【brine】的翻译、意思

英文单词学*与分析：[brine]

1. 基本定义：

   • 字面意思：Brine是指一种高浓度盐水，通常用于腌制食物或作为保鲜剂。
   • 词性：名词。

2. 词源与起源：

   • 词源分析：Brine源自古英语单词“brine”，意为“盐水”。该词的词根与“盐”相关，反映了其主要成分。
   • 历史背景：该词在英语文献中可以追溯到12世纪，最早的用法与食物保存和腌制相关。

3. 使用场景：

   • 正式与非正式语境：在正式场合，brine常用于烹饪、食品科学和保鲜技术的讨论；在非正式场合，可能会在家常食谱或对话中提到。
     • 例如，文学作品《The Salt Book》中提到：“The fish was preserved in brine for several months.”
   • 特殊场合：在食品加工和化学研究中，brine用于描述特定的盐水溶液。
     • 例如，在食品科学期刊中可能会提到：“Brine solutions are essential for the preservation of meats and vegetables.”

4. 示例句子：

   1. The cucumbers were soaked in brine for several days to enhance their flavor.
      （黄瓜在盐水中浸泡了几天，以增强其风味。）
   2. To make the pickles, you need to prepare a strong brine solution.
      （制作腌黄瓜需要准备一种浓盐水溶液。）
   3. The chef recommended brining the turkey before roasting it.
      （厨师建议在烤火鸡之前先用盐水腌制。）
   4. Brine can be used to season meats and add moisture during cooking.
      （盐水可以用来调味肉类并在烹饪过程中增加湿度。）
   5. In ancient times, brine was vital for food preservation.
      （在古代，盐水对食品保存至关重要。）

5. 同义词与反义词：

   • 同义词：Saltwater（水盐），saline solution（盐溶液）。这些词均指含有盐的水，但“saltwater”更广泛，可用于任何盐水，而“saline solution”常用于医学或科学领域。
   • 反义词：Freshwater（淡水）。淡水是指不含盐或含盐量极低的水，主要用于饮用和农业灌溉。

*. *学方法**：

• 音标记忆法：Brine的音标为 /braɪn/，可以通过反复朗读和拼写来加深记忆。
• 谐音联想记忆：将“brine”与“拜仁”联系起来，想象拜仁足球队在喝盐水，帮助记忆其发音和含义。

7. 关联词汇：
   • 常与brine一起使用的词汇包括：pickle（腌菜）、preserve（保鲜）、marinate（腌制）、salt（盐）、solution（溶液）等。这些词汇通常涉及食品准备和保存的过程。