【rancid】的翻译、意思

英文单词学*与分析：[rancid]

1. 基本定义

• 字面意思：Rancid 指的是一种因氧化或微生物作用而变质的食物，尤其是指油脂和脂肪，通常伴有刺鼻的气味和口感。
• 词性：形容词（adjective）

2. 词源与起源

• 词源分析：Rancid 源自拉丁语 "rancidus"，意为“腐烂的、变质的”，其词根 "ranc-" 表示“腐烂”。

• 历史背景：该词首次出现于中世纪英语，通常用于描述腐败的食物，特别是在烹饪和食品安全的上下文中。

• 课本：该单词可能出现在与食品科学或营养相关的**教材中，适合初中及高中生。欧美教材如《Oxford English Dictionary》或《American Heritage Dictionary》均可能包含此词，适合高中及大学生。

3. 使用场景

• 正式与非正式语境：

  • 正式：在食品安全报告或营养学文献中，例如：“The rancid smell of the oil indicated it was no longer safe for consumption.”
  • 非正式：在日常交流中，朋友之间可能会说：“This butter tastes rancid; you should throw it away.”

• 特殊场合：

  • 法律：在食品安全法规中，可能会使用 rancid 来描述不可接受的食品品质。
  • 科学：在化学或生物学研究中，可能讨论油脂的氧化过程，例如：“The rancid state of the fatty acids was analyzed in the study of lipid oxidation.”

4. 示例句子

1. The old cooking oil had become rancid, making the food taste awful.
   （旧的食用油已经变质，使食物味道糟糕。）

2. Rancid butter should not be used in baking, as it can ruin the flavor of the dish.
   （变质的黄油不应在烘焙中使用，因为它会破坏菜肴的风味。）

3. The rancid smell emanating from the fridge signaled that something had spoiled.
   （冰箱里散发出的腐臭气味表明某样东西已经变质。）

4. After sitting out for too long, the cheese turned rancid and was unpalatable.
   （放置太久后，奶酪变质，变得无法食用。）

5. He wrinkled his nose at the rancid meat in the refrigerator.
   （他对冰箱里的变质肉皱起了鼻子。）

5. 同义词与反义词

• 同义词：

  • Spoiled：指因时间或不当存储而变坏的食物，强调过程。
  • Rotten：通常指腐烂的状态，更强调物理变化。

• 反义词：

  • Fresh：指新鲜的状态，与 rancid 完全相反，通常用于描述食品的品质。

. 学方法

• 音标记忆法：可以通过音标 /ˈrænsɪd/ 来记忆，结合发音练*，加深记忆。
• 谐音联想记忆：可以联想 "rancid" 和 "烂死的"（rancid与“烂死的”谐音），帮助记忆其变质的含义。

7. 关联词汇

• Food（食物），Oil（油），Butter（黄油），Spoilage（变质），Odor（气味），Taste（味道），Quality（质量），Safety（安全）

通过以上分析和学*方法，您可以更好地理解和记忆单词 "rancid" 的含义及其用法。